较佳答案: 什么是陈皮，是中药材，也是食材。 药用和食用有双重作用和价值哦。 你知道陈皮的好处吗？ 有促进食欲健脾胃的作用，可以提高体质。 看 ...

什么是陈皮，是中药材，也是食材。 药用和食用有双重作用和价值哦。 你知道陈皮的好处吗？ 有促进食欲健脾胃的作用，可以提高体质。 看看陈皮的吃法和养生的效果。 【除湿祛痰--砂仁陈皮鲫鱼汤】材料：砂仁6克，陈皮1/4个，鲫鱼300~400克，芫荽4根，生姜3片。 做法： 1、砂仁裂开的陈皮浸在葫芦里。 芫荽清洗。 2、鲫鱼屠宰干净，取鳞，放油锅慢慢用火煎至两边变黄。 3、先把陈皮和生姜放入瓦煲，放入清水25毫升(约10杯水)，武火煲沸腾后放入鲫鱼，滚动后换成文火煲2小时。 放入砂仁稍微滚动一下，加入适量的芫荽、食盐和生油即可。 这个量是三到四个人用的。 效果：温中健脾，除湿祛痰。 “春眠不觉晓”，早春的人们容易“春眠”，应该多喝砂仁陈皮炖菜鲫鱼汤。 陈皮可以和鲫鱼一 煮汤吃，有除湿的作用，也有健康脾胃的效果，对人体有好处。 【理气滋阴--陈皮老鸭汤】材料：老鸭1只，陈皮5克，红枣8个，姜3片，米酒1汤匙，盐适量。 做法： 1、鸭肉清洗、去皮、切块、除水。 2、洗枣，去核。 陈皮水浸软，刮白葫芦。 3 .把瓦煮物中的清水煮沸，加入鸭肉、陈皮、红枣、姜片和米酒，用武火煮沸，用小火煮1个半小时，就可以用盐调味吃了。 效果：理气健脾，滋阴补血。 陈皮老鸭汤是色香味俱全的汉族传统名产，属于粤菜系。 陈皮与滋阴补血老鸭煮汤组合，消除陈皮的弱温性，提高滋补效果。 陈皮和鸭肉可以一 做汤，有滋阴补血的作用，可以补充脾胃的血气，有助于调理体质虚弱。 陈皮怎么吃？ 上面这些吃法和效果，大家都知道吧。 在日常生活中经常吃陈皮、加水、做药膳很好呢。 有弥补血气的作用。 也有滋阴的效果。 有助于调整神经衰弱吧。 试试这样的养生食谱。